Das ganze Jahr ist Erntezeit. Doch nicht jedes Gem\u00fcse oder Obst, kann in jeder Saison geerntet werden. Unser kleiner Erntekalender zeigt Ihnen, wann welche Obst- und Gem\u00fcsesorten reif sind.<\/p>\n
Winter<\/strong><\/p>\n Zum Jahresbeginn liegt meist noch Schnee, der Boden ist vereist und es herrschen Minusgrade. Viel Auswahl an regionalem Obst und Gem\u00fcse bleibt nicht. Besonders Obst ist in den Monaten Januar bis April kaum erntereif und wird daher aus w\u00e4rmeren L\u00e4ndern importiert. Beim Gem\u00fcse sieht es im Winter schon etwas bunter aus. Dieses Gem\u00fcse ist in den ersten Monaten des Jahres erntereif:<\/p>\n \u2022 Rote Beete Fr\u00fchling<\/strong><\/p>\n Im Fr\u00fchling beginnt mit den ersten Sonnenstrahlen die Bl\u00fctezeit. Der Fr\u00fchling ist eine ertragreiche Jahreszeit und bietet viele Leckereien. Von April bis Juli freuen wir uns \u00fcber verschiedene Obst- und Gem\u00fcsesorten. Den Anfang macht Rhabarber, welches in vielen G\u00e4rten als erstes erntereif ist. Schon eine kurze Zeit sp\u00e4ter sind auch die ersten Beeren und Fr\u00fchlings\u00e4pfel bereit, gepfl\u00fcckt zu werden. Auch Gem\u00fcse ist in vielen verschiedenen Varianten zu finden. Folgendes Obst und Gem\u00fcse k\u00f6nnen Sie im Fr\u00fchling ernten:<\/p>\n \u2022 Aprikosen Sommer<\/strong><\/p>\n In den warmen Sommermonaten von Juli bis Oktober ist die regionale Vielfalt am h\u00f6chsten. Verschiedene Beeren, Salate und Kr\u00e4uter sind nun f\u00fcr den Verzehr geeignet. Unterschiedliche Gerichte und bunte Obstteller sorgen im Sommer f\u00fcr viel Abwechslung auf dem Esstisch. Im September neigt sich die Obsternte dem Ende zu, jedoch gibt es weiterhin viel Auswahl an unterschiedlichem Gem\u00fcse. Im Sommer sind diese Obst- und Gem\u00fcsesorten bereit f\u00fcr die Ernte:<\/p>\n \u2022 Wassermelone Herbst<\/strong><\/p>\n Die Temperaturen sinken sp\u00e4testens ab Ende September und die ersten Bl\u00e4tter fallen von den B\u00e4umen. Die Erntezeit vieler Obst- und Gem\u00fcsesorten ist nun vorbei und es k\u00f6nnen herbstliches Gem\u00fcse und Obst geerntet werden. Die Zeit von K\u00fcrbissuppen, Esskastanien und N\u00fcssen beginnt. In den Herbsttagen wird auch h\u00e4ufig viel Lagerware geerntet und verarbeitet. Die folgenden Obst- und Gem\u00fcsearten finden Sie im Herbst:<\/p>\n \u2022 Pflaumen
\n\u2022 K\u00fcrbis
\n\u2022 Steckr\u00fcben
\n\u2022 Wei\u00dfkohl
\n\u2022 Champignons<\/p>\n
\n\u2022 Heidelbeeren
\n\u2022 Rhabarber
\n\u2022 Erdbeeren
\n\u2022 Brokkoli
\n\u2022 Fr\u00fchlingszwiebeln
\n\u2022 Spinat
\n\u2022 Spargel
\n\u2022 Und vieles mehr<\/p>\n
\n\u2022 Birnen
\n\u2022 Erdbeeren
\n\u2022 Blumenkohl
\n\u2022 Aubergine
\n\u2022 Fenchel
\n\u2022 Mais
\n\u2022 Paprika
\n\u2022 Tomaten
\n\u2022 Zucchini
\n\u2022 Und vieles mehr<\/p>\n
\n\u2022 Zwetschgen
\n\u2022 Quitten
\n\u2022 K\u00fcrbis
\n\u2022 Lauch
\n\u2022 Schwarzwurzeln
\n\u2022 Ingwer
\n\u2022 Wei\u00dfkohl
\n\u2022 Und vieles mehr<\/p>\n